2016 年除夕菜单
参赛作品
半熟鹅肝球配芒果酸辣酱
或者
鞑靼熏三文鱼和牡蛎配蒂玛辣椒、格兰尼史密斯苹果果冻
或者
酥皮扇贝配鸡油菌奶油
菜肴
鹅肝、栗子和无花果馅羊排,自制肉泥(波旁红牌羊肉)
或者
黑烩饭配龙虾和贝类奶油
或者
威灵顿牛柳、香脆土豆、青豆束、松露酱汁
甜点
冰镇百香果椰子冻糕、红果酱、姜饼脆片
或者
Moelleux 配两块巧克力和波旁香草冰淇淋
或者
酥脆果仁饼干、焦糖慕斯、巧克力笼子
每人 70 欧元的菜单,不含饮料 - 含税和服务费
我们的所有菜肴都是在餐厅内使用原材料烹制的

