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Entradas
Ostras calientes gratinadas con sabayón sobre duxelles de setas
O
Foie gras de pato cocinado en terrina con chutney de mango
O
Tartar de salmón y vieiras con verduras crujientes
Los platos
Bistec de ternera Rossini, puré casero de setas
O
Silla de cordero en costra de avellanas, patatas asadas y crema de jamón serrano
O
Milhojas de dorada, risotto y crema de vainilla y jengibre
Postres
Turrón helado casero con coulis de mango
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Tiramisú con frutos rojos y galletas
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Torrija de brioche con crema de castañas, lichis y sorbete de pera
O
Frutas y verduras
O
Plato de quesos curados
