Menu di Capodanno €55 a persona, prenota ora!
Entrate
Ostriche calde con sabayon gratinato su duxelles di funghi
Oppure
Foie gras d'anatra in terrina con chutney di mango
Oppure
Tartare di salmone e capesante con verdure croccanti
I piatti
Bistecca di vitello Rossini, purè di funghi fatto in casa
Oppure
Sella di agnello in crosta di nocciole, patate arrosto e crema di prosciutto crudo
Oppure
Millefoglie di orata, risotto e crema alla vaniglia e zenzero
Dolci
Torrone ghiacciato fatto in casa con coulis di mango
Oppure
Tiramisù con frutti rossi e biscotti
Oppure
French toast di brioche con crema di castagne, litchi e sorbetto di pere
Oppure
Frutta e verdura
Oppure
Piatto di formaggi stagionati
