Per la notte di Capodanno nel porto vecchio di Marsiglia, proponiamo un menu di 60 euro, bevande escluse, che comprende antipasto, piatto principale e dessert.
Entrate
Foie gras d'anatra cotto in terrina, chutney di mele e confit di cipolle rosse al vino porto
Oppure
Tartare di vitello e ostriche con lime e zenzero
Oppure
Capesante e scampi gratinati
I piatti
Sella di agnello con tartufi, fagiolini, mini ratatouille e crema di figatelli
Oppure
Risotto cremoso ai gamberi e all'aragosta con fondo di cottura ridotto
Oppure
Filetto di manzo biologico con purè di patate fatto in casa e salsa di spugnole
Dolci
Millefoglie di frutti rossi con crema allo speculo
Oppure
Bavarese al mango e alla fragola
Oppure
French toast maki con nuttella e banana, crema pasticcera, gelato alla vaniglia di macadamia
Oppure
Semplicemente banon, marmellata di fichi
Se avete domande o desiderate prenotare, andate direttamente alla sezione "contatti" o telefonate al numero 0491334492.
Tutto il team del ristorante le bouchon provencal
vi augura un felice periodo di festa.
