Notre Carte

Les Entrées

Assiette de charcuterie 11€
(Bresaola, coppa, jambon cru affiné 16 mois, saucisson, rosette)

Tartine de St Marcelin rôti au miel 12€/16€
(Meli melo de Mesclun , tomates cerises et séchées, croutons, noix)

Terrine de Foie Gras à la mangue* 17€
(Foie de Canard IGP Gers,coulis mangue et ses toasts)

Frites de panisses et aïoli 11€/15€
(Servi avec roquette et copeaux de parmesan)

Carpaccio de St Jacques, caviar et pistaches* 16€
( Servies crues , pamplemousse rose, caviar francais et pistaches torréfiées…)

Stracciatella de Burrata * 13€
(Tapenade, tomates , croutons, huile de truffe servi avec roquette et parmesan)

Antipasti de légumes grillés en maki 11€/15€
(Poivrons, aubergines et courgettes marinées farcies ricotta et basilic)

Salade « César »* 12€/16€
(Aiguillettes de poulet pané, croutons, œuf mimosas, copeaux de parmesan, sauce césar, cœur de romaine)

* Salades repas qui ne rentrent pas dans la formule déjeuner

Les Spécialitées

Daube de Bœuf maison, purée maison 21€
(Origine France, servie avec sa sauce au vin rouge)

Souris d’agneau confite, polenta crémeuse 22€
(Origine Provence, confite au four, jus réduit aux herbes de Provence)

Les Poissons

Risotto crémeux aux gambas flambées au Pastis 24€
(Risotto safranée et Gambas Black tiger)

Tataki de thon, wok de légumes et riz parfumé 22€
(Thon sashimi, soja, gingembre et citronnelle)

Tartare de Thon, frites maison et salade verte 20€
(Ciboulette, échalotes, graines de sésames, soja, dés de légumes craquants, zest de citron)

Menu enfant 12€(Sirop au choix)
Ravioles bouchon ou Steak haché frais frites maison ou Nuggets maison frites
Dessert : 2 boules de glace ou sorbets au choix ou salade de fruits frais

Les Plats

Ravioles du Dauphiné « façon bouchon » 15€
(Huile au pesto, tomates séchées, parmesans copeaux, noix, roquette)

Gros raviolis à la brousse, crème de parmesan et truffes 22€
(Raviolis frais, copeaux de parmesan et crème, truffe noires)

Tartare de Bœuf au couteau « Salers » 18€
(Origine France, 180 grammes, servi avec frites maison et mesclun de salade)

Ballottine de suprême de Volaille farcie au Foie gras 19€
(Origine France « Label rouge », légumes du moment sauce suprême)

Fromage au Four « façon raclette » 20€
(Fromage au lait de vache servi coulant, charcuteries, pomme de terre en persillade)

Magret de Canard rôti au thym, sauce vinaigre de miel 24€
(Purée de patate de douce , Origine France IGP Gers , environ 350 grammes)

Filet de Boeuf , gratin dauphinois sauce porto 28€
(Origine France « Salers », environ 240 grammes)

Les Desserts

Pain Perdu, caramel beurre salé 7€
(Tranche de pain briochée, boule de glace vanille et chantilly)
Tiramisu bananes Nutella 7€
(Spéculos, bananes et Nutella…)
Café gourmand 7€
(Café accompagné de trois gourmandises maison)
Fondant au chocolat maison 8€
(Servi avec de la chantilly et boule de glace vanille)
Panna cotta citron, et coulis de d’abricots 7€
Assiette de fromages affinés 7€
(Maroilles, camembert au calvados, Sainte maure de Touraine, et salade verte)
Fromage blanc 5 €
(Sucre, coulis d’abricot ou miel)
Salade de fruits frais 6€
Glaces ou sorbets (la boule) 2€
(Sorbets : passion, citron vert, poire, framboise, fraises)
(Glaces : chocolat, vanille, café,)
(Rhum raisins, menthe chocolat)
Supplément alcool pour les glaces et sorbets 4€
(Poire williams, Limoncello, grappa, Vodka, Get 27…2cl)

Tous nos plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts

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Fermeture de l'établissement du 22 novembre au 1er décembre.
Lundi : 12:00 - 14:30,19:00 - 23:00
Mardi : 12:00 - 14:30,19:00 - 23:00
Mercredi : 12:00 - 14:30,19:00 - 23:00
jeudi : 12:00 - 14:30,19:00 - 23:00
Vendredi : 12:00 - 14:30,19:00 - 23:00
Samedi : 12:00 - 14:30,19:00 - 23:00
Dimanche : fermé